翡翠豆腐

 

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陳月卿100道素食食譜 / 201012-14

 

 

                

 

              

翡翠豆腐

原料:豆腐、萵苣、薑末

做法:
1、豆腐切方塊,用少量油煎成金黃色備用。萵苣切成滾刀塊,葉子切段。

2、起鍋爆香薑末,加入萵苣塊翻炒後,再加入豆腐,用鹽、蘑菇精調味,最後加入萵苣葉翻炒幾下後即可出鍋。

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