腰豆神仙豆腐

 

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陳月卿100道素食食譜 / 201012-14

 

 

                

 

              

腰豆神仙豆腐

原料:神仙豆腐、罐裝紅腰豆、香菜
做法:
1、打開袋裝的神仙豆腐後,用水浸泡並沖洗2-3次,控幹水分。

2、起鍋熱油,爆香薑末,倒入神仙豆腐爆炒,放入紅腰豆、少量的辣椒醬、蕃茄汁、鹽、蘑菇精,翻炒均勻後即可出鍋,最後撒上香菜。

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