番茄豆腐乾

 

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陳月卿100道素食食譜 / 201012-14

 

 

                

 

              

番茄豆腐乾

原料:白豆腐乾、番茄(番茄)、綠菜椒

做法:

1、白豆腐乾洗淨,切成簿片,番茄、綠菜椒切成塊。

2、起鍋熱油,爆香薑絲,放入白豆腐乾,煎至兩面金黃色,再放入綠菜椒,加少許清水翻炒,最後放入番茄,加鹽、蘑菇精調味,即可出鍋

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