琉璃豆腐羹

 

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陳月卿100道素食食譜 / 201012-14

 

 

                

 

              

琉璃豆腐羹

原料:鮮香菇、豆腐、銀耳

做法:

1、銀耳用水泡開,撕成小朵。鮮香菇和豆腐切粒。

2、起鍋加入一大碗水,水滾後倒入所有材料,用鹽、蘑菇精和少許白胡椒粉調味,最後勾欠至適當濃稠度即可。

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